ポーターカタログ　吉田カバンマニア

収穫量： 20hl/ha土壌： 標高200mのフロントンで最も高い区画。

小石と砂利の混じった粘土の沖積土壌。

濃厚なキュヴェが出来上がるブドウは、斜面のふもとに植えてあり、より深く豊富な土壌で栽培しています。

熟成期間が遅く、乾燥にはとても強い土壌です。

醸造： ネグレット、シラー、カベルネ・フランは各セパージュごとに醸造されてからアッサンブラージュします。

マロラクティック発酵後、樽に入れ、約20か...<